Food Service Management Trainee - Bali, Indonesia

Bergabunglah dengan Anyone Can Cook Inc sebagai Food Service Management Trainee di pusat kehidupan Bali yang penuh semangat! Ini adalah kesempatan Anda untuk memulai karir yang berarti di industri perhotelan sambil mendapatkan pengalaman langsung di operasi layanan makanan, kepemimpinan tim, dan layanan pelanggan.

Di Anyone Can Cook Inc, kami mencari individu yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Sebagai Food Service Management Trainee, Anda akan terlibat langsung dalam berbagai aspek pengelolaan layanan makanan, mulai dari mengelola stok hingga mengatur tim dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola stok bahan makanan dan peralatan dapur dengan menggunakan sistem inventarisasi seperti QuickBooks atau SAP.
• Mengatur jadwal kerja tim dengan mempertimbangkan kebutuhan operasional dan preferensi tim.
• Melaporkan dan menganalisis kinerja tim secara berkala untuk identifikasi area perbaikan.
• Mengkoordinasikan dengan tim dapur untuk memastikan persediaan bahan makanan yang memadai.
• Mengelola kebutuhan pelanggan khusus dan permintaan khusus dengan profesionalisme.
• Mengikuti pelatihan dan sertifikasi dalam manajemen layanan makanan seperti SCP (Server Certification Program) atau CMP (Certified Manager of Production).
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Membangun hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik dan kualitas bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang layanan makanan atau perhotelan.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritisasi tugas dengan baik.
• Penguasaan dasar dalam menggunakan perangkat lunak manajemen layanan makanan seperti Toast POS atau Square.
• Sertifikasi dalam manajemen layanan makanan seperti SCP atau CMP adalah nilai tambah.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan untuk bekerja dengan pelanggan dan tim secara profesional dan ramah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait