Kitchen Staff (Food & Beverage) - Contract Position

Bergabunglah dengan Erajaya, salah satu nama terkemuka di industri wisata dan pariwisata, sebagai Kitchen Staff (Food & Beverage) di Pasar Rebo, Jakarta. Posisi kontrak ini menawarkan kesempatan menarik untuk bekerja di lingkungan dapur yang dinamis, berkontribusi pada persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi di restoran kami.

Di Erajaya, kami percaya bahwa setiap hidangan adalah karya seni yang memuaskan selera dan memikat hati. Sebagai Kitchen Staff, Anda akan bekerja bersama tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar, lezat, dan disajikan dengan sempurna. Kami menggunakan peralatan modern dan teknologi terbaru untuk memastikan efisiensi dan kualitas dalam setiap proses.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas kami.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, dan mesin pencampur dengan aman dan efisien.
• Mengelola inventaris bahan baku dan mengikuti daftar belanja.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat menyesuaikan diri dengan kebutuhan operasional.
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim dapur dan pelayan untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Mengikuti pelatihan dan sertifikasi keamanan makanan yang diperlukan.
• Berpartisipasi dalam perbaikan proses dan praktik kerja untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau SMM (Sanitation Management Manual) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan dengan ketat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris bahan baku dan mengikuti daftar belanja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait