Senior Head Chef

Lingkungan Sari Bakso · 📍 Gorontalo, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Sari Bakso. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka dalam industri kuliner di Gorontalo, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk membawa kualitas makanan kami ke tingkat berikutnya. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengembangkan menu inovatif untuk memenuhi selera pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif dan kreatif.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Membuat keputusan terkait pengadaan dan pemilihan bahan baku.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang terbaik.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.,Memiliki kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu baru.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan mengembangkan menu inovatif.Kemampuan memastikan standar kualitas tinggi.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan membuat keputusan terkait pengadaan bahan baku.Kemampuan melakukan audit kualitas.Kemampuan menerapkan praktik keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait