Lead Sous Chef

Nusantara Medical · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Nusantara Medical, sebuah perusahaan terkemuka di bidang layanan kesehatan, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi bagi pasien dan staf kami. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 21.000.000 hingga Rp 31.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang menarik bagi profesional kuliner yang ingin berkembang dalam lingkungan yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan merevisi menu harian berdasarkan kebutuhan pasien dan preferensi.,Memastikan semua bahan makanan segar dan tersedia untuk persiapan makanan.,Mengawasi proses penyajian makanan dan memastikan keamanan pangan.,Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan.,Mengkoordinasikan dengan tim medis untuk memenuhi kebutuhan diet khusus pasien.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan efisiensi penggunaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di fasilitas kesehatan.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan kebersihan.,Memiliki pemahaman mendalam tentang diet khusus dan kebutuhan pasien.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris bahan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kesehatan.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKreativitas dalam menu dan penyajianKemampuan analitis dan pemecahan masalahKeterampilan komunikasi yang efektifPengelolaan inventaris dan bahan makananPengalaman dalam lingkungan fasilitas kesehatanPengetahuan tentang standar keamanan panganKemampuan adaptasi dan fleksibilitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait